2 resultados para Autor: mateo carla luis

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POSTRES EN RESTAURACIÓN
Nº 10
Domenech, Raquel / Such, Alejandro Luis Mateo, Carla
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres  en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronom...

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ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS
Mateo, Carla Luis / Domenech, Raquel
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1096) Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas...

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