- Editorial:
- ELFOS
- Year of edition:
- 2012
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-8423-376-3
- EAN
- 9788484233763
- pages:
- 288
- High:
- 300 High
- Width:
- 200Width
- Idiom:
- CASTELLANO
Pocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. En este nuevo libro recoge más de 200 recetas de salsas saladas, dulces, clásicas y modernas. Hay también sugerencias muy innovadoras de sabrosas salsas ligeras en grasas para que puedan disfrutar quienes estén a dieta. Los consejos de un chef experimentado se suceden, ilustrados con fotografías soberbias del premiado Martin Brigdale.
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Pocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. En este nuevo libro recoge más de 200 recetas de salsas saladas, dulces, clásicas y modernas. Hay también sugerencias muy innovadoras de sabrosas salsas ligeras en grasas para que puedan disfrutar quienes estén a dieta. Los consejos de un chef experimentado se suceden, ilustrados con fotografías soberbias del premiado Martin Brigdale.
Postres it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author Roux, Michel edited by ELFOS in the year 2012.
Postres has an ISBN code 978-84-8423-376-3 and consists of 288 pages. In this case it is format paper, but we don't have Postres in format ebook.
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