- Editorial:
- ELFOS
- Any d'edició:
- 2012
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-8423-376-3
- EAN
- 9788484233763
- Pàgines:
- 288
- Alt:
- 300 Alt
- Ample:
- 200Ample
- Idioma:
- CASTELLANO
Pocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. En este nuevo libro recoge más de 200 recetas de salsas saladas, dulces, clásicas y modernas. Hay también sugerencias muy innovadoras de sabrosas salsas ligeras en grasas para que puedan disfrutar quienes estén a dieta. Los consejos de un chef experimentado se suceden, ilustrados con fotografías soberbias del premiado Martin Brigdale.
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Postres es del autor Roux, Michel y trata de
Pocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. En este nuevo libro recoge más de 200 recetas de salsas saladas, dulces, clásicas y modernas. Hay también sugerencias muy innovadoras de sabrosas salsas ligeras en grasas para que puedan disfrutar quienes estén a dieta. Los consejos de un chef experimentado se suceden, ilustrados con fotografías soberbias del premiado Martin Brigdale.
Postres es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Roux, Michel editado por ELFOS en el año 2012.
Postres tiene un código de ISBN 978-84-8423-376-3 y consta de 288 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de Postres en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Roux, Michel que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de Postres
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