- Collection No.
- ZS
- Editorial:
- ALMUZARA EDITORIAL
- Year of edition:
- 2025
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-10-52798-0
- EAN
- 9788410527980
- pages:
- 160
- Collection:
- GASTRONOMIA
- High:
- 200 High
- Width:
- 200Width
- Idiom:
- CASTELLANO
Adéntrate en los sabores de una época legendaria con El fogón de al-Ándalus, un libro que no solo narra la historia de la cocina andalusí, sino que también la trae a tu mesa con un recetario amplio y detallado. Desde el mítico gazpacho andalusí, heredero directo de las sopas frías que se elaboraban en la Córdoba califal, hasta los delicados pestiños bañados en miel, pasando por el inconfundible tajín de cordero con dátiles y almendras, cada receta es un viaje en el tiempo que rescata los aromas, sabores y técnicas que han perdurado a lo largo de los siglos. Los autores, Jorge Fernández Bustos y José Luis Vázquez González, combinan el rigor histórico con la pasión gastronómica en una obra imprescindible para cocineros, amantes de la historia y todo aquel que desee recrear en su hogar la magia de al-Ándalus. Un libro para leer, disfrutar y, sobre todo, cocinar.
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HERENCIA DE LA COCINA ANDALUSÍ is from the author FERNÁNDEZ BUSTOS, JORGE and try
Adéntrate en los sabores de una época legendaria con El fogón de al-Ándalus, un libro que no solo narra la historia de la cocina andalusí, sino que también la trae a tu mesa con un recetario amplio y detallado. Desde el mítico gazpacho andalusí, heredero directo de las sopas frías que se elaboraban en la Córdoba califal, hasta los delicados pestiños bañados en miel, pasando por el inconfundible tajín de cordero con dátiles y almendras, cada receta es un viaje en el tiempo que rescata los aromas, sabores y técnicas que han perdurado a lo largo de los siglos. Los autores, Jorge Fernández Bustos y José Luis Vázquez González, combinan el rigor histórico con la pasión gastronómica en una obra imprescindible para cocineros, amantes de la historia y todo aquel que desee recrear en su hogar la magia de al-Ándalus. Un libro para leer, disfrutar y, sobre todo, cocinar.
HERENCIA DE LA COCINA ANDALUSÍ it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author FERNÁNDEZ BUSTOS, JORGE edited by ALMUZARA EDITORIAL in the year 2025.
HERENCIA DE LA COCINA ANDALUSÍ has an ISBN code 978-84-10-52798-0 and consists of 160 pages. In this case it is format paper, but we don't have HERENCIA DE LA COCINA ANDALUSÍ in format ebook.
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