- Collection No.
- 2G
- Editorial:
- ALMUZARA EDITORIAL
- Year of edition:
- 2010
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-92924-47-9
- EAN
- 9788492924479
- pages:
- 152
- Binding
- ESPIRAL
- Collection:
- GASTRONOMIA
- High:
- 100 High
- Width:
- 70Width
- Idiom:
- CASTELLANO
Mediterráneo, contemporáneo, actual y milenario a la vez. Trotamundos, quitahambres, blanco o rojo, que perdura porque es un camaleón de la gastronomía. A veces oculto, otras visible, se ha convertido en un gran río en el cual han vertido sus mejores caudales otros grandes protagonistas de la alimentación del Mediterráneo: el dorado aceite de oliva, el aromático ajo, y los panes de todo tipo, pero también el trasatlántico y moderno tomate o el punzante vinagre. ¿Por qué nos sigue gustando? ¿Por qué un plato mesopotámico sigue en nuestras mesas? La búsqueda del ser humano por desvelar sus secretos casi olvidados, y las claves de la permanencia de este plato, de su trascendencia y de cómo ha viajado con los seres humanos a través de su historia, las encontrarán en esta fantástica narración de un viaje milenario.
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El libro del salmorejo. Historia de un viaje milenario is from the author Villegas Becerril, Almudena and try
Mediterráneo, contemporáneo, actual y milenario a la vez. Trotamundos, quitahambres, blanco o rojo, que perdura porque es un camaleón de la gastronomía. A veces oculto, otras visible, se ha convertido en un gran río en el cual han vertido sus mejores caudales otros grandes protagonistas de la alimentación del Mediterráneo: el dorado aceite de oliva, el aromático ajo, y los panes de todo tipo, pero también el trasatlántico y moderno tomate o el punzante vinagre. ¿Por qué nos sigue gustando? ¿Por qué un plato mesopotámico sigue en nuestras mesas? La búsqueda del ser humano por desvelar sus secretos casi olvidados, y las claves de la permanencia de este plato, de su trascendencia y de cómo ha viajado con los seres humanos a través de su historia, las encontrarán en esta fantástica narración de un viaje milenario.
El libro del salmorejo it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author Villegas Becerril, Almudena edited by ALMUZARA EDITORIAL in the year 2010.
El libro del salmorejo has an ISBN code 978-84-92924-47-9 and consists of 152 pages. In this case it is format paper, but we don't have El libro del salmorejo in format ebook.
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