- Editorial:
- IDEASPROPIAS
- Year of edition:
- 2025
- Matter:
- TEXT BOOK
- ISBN:
- 978-84-9839-690-4
- EAN
- 9788498396904
- pages:
- 140
- Binding
- RUSTICA
- Collection:
- Hostelería y turismo
- High:
- 240 High
- Width:
- 150Width
- Idiom:
- CASTELLANO
El cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias es fundamental en cualquier establecimiento de restauración. Garantizar la seguridad alimentaria protege la salud de las personas consumidoras y contribuye a la sostenibilidad del entorno. Este manual proporciona los conocimientos clave para aplicar correctamente las medidas de higiene, manipulación de alimentos y limpieza de instalaciones, y minimizar los riesgos de contaminación y las toxiinfecciones alimentarias. A lo largo de sus cuatro unidades didácticas, aprenderás a identificar normativas higiénico-sanitarias, aplicar buenas prácticas en la manipulación de alimentos y utilizar de manera adecuada productos de limpieza, uniformes y equipos de protección. Los contenidos de este manual didáctico, publicado por Ideaspropias Editorial, se ajustan a la UF0053, unidad formativa transversal a varios certificados profesionales de la familia de Hostelería y Turismo.
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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración is from the author Celada Doval, Isabel María and try
El cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias es fundamental en cualquier establecimiento de restauración. Garantizar la seguridad alimentaria protege la salud de las personas consumidoras y contribuye a la sostenibilidad del entorno. Este manual proporciona los conocimientos clave para aplicar correctamente las medidas de higiene, manipulación de alimentos y limpieza de instalaciones, y minimizar los riesgos de contaminación y las toxiinfecciones alimentarias. A lo largo de sus cuatro unidades didácticas, aprenderás a identificar normativas higiénico-sanitarias, aplicar buenas prácticas en la manipulación de alimentos y utilizar de manera adecuada productos de limpieza, uniformes y equipos de protección. Los contenidos de este manual didáctico, publicado por Ideaspropias Editorial, se ajustan a la UF0053, unidad formativa transversal a varios certificados profesionales de la familia de Hostelería y Turismo.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración it is a book of the genre TRAINING AND SCHOOL de TEXT BOOK from the author Celada Doval, Isabel María edited by IDEASPROPIAS in the year 2025.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración has an ISBN code 978-84-9839-690-4 and consists of 140 pages. In this case it is format paper, but we don't have Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración in format ebook.
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