- Editorial:
- EDITORIAL E-LEARNING
- Year of edition:
- 2018
- Matter:
- ECONOMY AND BUSINESS
- ISBN:
- cdlel00000204
- EAN
- cdlel00000204
- pages:
- 200
- Format:
- Rights to the eBook:
- Número de activaciones: 6
- Idiom:
- CASTELLANO
La
finalidad de esta Unidad Formativa es que aprenda sobre la cultura de la
calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo, el concepto de
calidad, los costes relacionados con la calidad, el concepto de
productividad, los tipos de productividad, la gestión del rendimiento, el
modelo de Excelencia EFQM y la legislación relacionada con la calidad en la
hostelería y turismo.
También se estudiarán en esta Unidad Formativa el Plan Horizonte 2020, la
gestión de la calidad en la organización hostelera y turística, la
organización de la calidad, la gestión por procesos en hostelería y turismo y
los procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería
y turismo.
Tema 1. La
Cultura de la Calidad en las Empresas y/o Entidades de Hostelería y
Turismo.
1.1. El concepto de calidad y excelencia en el servicio hostelero y
turístico
1.2. Sistemas de calidad: implantación y aspectos claves
1.3. Aspectos legales y normativos
1.4. Plan de Turismo Español Horizonte 2020
Tema 2. La Gestión de la Calidad en la Organización Hostelera y
Turística.
2.1. Organización de la calidad
2.2. Gestión por procesos en hostelería y turismo
Tema 3. Procesos de Control de Calidad de los Servicios y Productos de
Hostelería y Turismo.
3.1. Procesos de Producción y Servicio
3.2. Supervisión y medida del proceso y producto o servicio
3.3. Gestión de los datos
3.4. Evaluación de los resultados
-5%
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UF0049 - PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y TURISMO is from the author CORA RILO LÓPEZ and try
La
finalidad de esta Unidad Formativa es que aprenda sobre la cultura de la
calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo, el concepto de
calidad, los costes relacionados con la calidad, el concepto de
productividad, los tipos de productividad, la gestión del rendimiento, el
modelo de Excelencia EFQM y la legislación relacionada con la calidad en la
hostelería y turismo.
También se estudiarán en esta Unidad Formativa el Plan Horizonte 2020, la
gestión de la calidad en la organización hostelera y turística, la
organización de la calidad, la gestión por procesos en hostelería y turismo y
los procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería
y turismo.
Tema 1. La
Cultura de la Calidad en las Empresas y/o Entidades de Hostelería y
Turismo.
1.1. El concepto de calidad y excelencia en el servicio hostelero y
turístico
1.2. Sistemas de calidad: implantación y aspectos claves
1.3. Aspectos legales y normativos
1.4. Plan de Turismo Español Horizonte 2020
Tema 2. La Gestión de la Calidad en la Organización Hostelera y
Turística.
2.1. Organización de la calidad
2.2. Gestión por procesos en hostelería y turismo
Tema 3. Procesos de Control de Calidad de los Servicios y Productos de
Hostelería y Turismo.
3.1. Procesos de Producción y Servicio
3.2. Supervisión y medida del proceso y producto o servicio
3.3. Gestión de los datos
3.4. Evaluación de los resultados
UF0049 - PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y TURISMO it is a book of the genre ECONOMY AND BUSINESS from the author CORA RILO LÓPEZ edited by EDITORIAL E-LEARNING in the year 2018.
UF0049 - PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y TURISMO has an ISBN code cdlel00000204 and consists of 200 pages. In this case it is format ebook, but we don't have UF0049 - PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y TURISMO in format paper.
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