RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN ALIMENTOS. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
GUILLERMINA FONT PÉREZ / MARÍA JOSÉ RUIZ HIDALGO / MÓNICA FERNÁNDEZ FRANZÓN / YOLANDA PICO GARCÍA
- Editorial:
- DÍAZ DE SANTOS
- Year of edition:
- 2012
- Matter:
- SELF HELP
- ISBN:
- 9788499692005
- EAN
- 9788499692005
- pages:
- 27
- Format:
- Rights to the eBook:
- Número de activaciones: 6
- Idiom:
- CASTELLANO
ÍNDICE: Introducción. Clasificación de los plaguicidas. Legislación. Preparación de la muestra: extracción con disolventes orgánicos, purificación, extracción en fase sólida, extracción con fluidos supercríticos. Determinación: cromatografía de gases, cromatografía líquida, electroforesis capilar. Métodos inmunoquímicos. Incidencia de los residuos de plaguicidas en los alimentos y evaluación de su riesgo toxicológico. Bibliografía.
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ÍNDICE: Introducción. Clasificación de los plaguicidas. Legislación. Preparación de la muestra: extracción con disolventes orgánicos, purificación, extracción en fase sólida, extracción con fluidos supercríticos. Determinación: cromatografía de gases, cromatografía líquida, electroforesis capilar. Métodos inmunoquímicos. Incidencia de los residuos de plaguicidas en los alimentos y evaluación de su riesgo toxicológico. Bibliografía.
RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN ALIMENTOS it is a book of the genre POLITICS, RELIGION AND PHILOSOPHY de SELF HELP from the author GUILLERMINA FONT PÉREZ edited by DÍAZ DE SANTOS in the year 2012.
RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN ALIMENTOS has an ISBN code 9788499692005 and consists of 27 pages. In this case it is format ebook, but we don't have RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN ALIMENTOS in format paper.
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