LA APLICACIÓN DE PROCEDIMIENTOS IN VITRO EN LA EVALUACIÓN TOXICOLÓGICA ALIMENTARIA. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
ANA DEL PESO BEJARANO / GUILLERMO REPETTO KHUN / JOSÉ LUIS ZURITA GRAU
- Editorial:
- DÍAZ DE SANTOS
- Year of edition:
- 2012
- Matter:
- SELF HELP
- ISBN:
- 9788499691923
- EAN
- 9788499691923
- pages:
- 30
- Format:
- Rights to the eBook:
- Número de activaciones: 6
- Idiom:
- CASTELLANO
ÍNDICE: La seguridad alimentaria. Métodos alternativos. Modelos experimentales in vitro. Validación y aceptación: ¿para qué fin? Detección de toxinas alimentarias. Detección de otros compuestos. Estudios de toxicocinética, metabolismo e interacción. Toxicidad aguda. Corrosividad e irritación. Fototoxicidad. Inmunotoxicidad. Toxicidad sobre la reproducción. Disrupción endocrina. Genotoxicidad y carcinogenicidad. Toxicidad a largo plazo y de órgano diana. Futuro ¿o presente? De las alternativas. Bibliografía.
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ÍNDICE: La seguridad alimentaria. Métodos alternativos. Modelos experimentales in vitro. Validación y aceptación: ¿para qué fin? Detección de toxinas alimentarias. Detección de otros compuestos. Estudios de toxicocinética, metabolismo e interacción. Toxicidad aguda. Corrosividad e irritación. Fototoxicidad. Inmunotoxicidad. Toxicidad sobre la reproducción. Disrupción endocrina. Genotoxicidad y carcinogenicidad. Toxicidad a largo plazo y de órgano diana. Futuro ¿o presente? De las alternativas. Bibliografía.
LA APLICACIÓN DE PROCEDIMIENTOS IN VITRO EN LA EVALUACIÓN TOXICOLÓGICA ALIMENTARIA it is a book of the genre POLITICS, RELIGION AND PHILOSOPHY de SELF HELP from the author ANA DEL PESO BEJARANO edited by DÍAZ DE SANTOS in the year 2012.
LA APLICACIÓN DE PROCEDIMIENTOS IN VITRO EN LA EVALUACIÓN TOXICOLÓGICA ALIMENTARIA has an ISBN code 9788499691923 and consists of 30 pages. In this case it is format ebook, but we don't have LA APLICACIÓN DE PROCEDIMIENTOS IN VITRO EN LA EVALUACIÓN TOXICOLÓGICA ALIMENTARIA in format paper.
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