- Editorial:
- GEOPLANETA
- Year of edition:
- 2014
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 9788408130932
- EAN
- 9788408130932
- pages:
- 144
- Format:
- Epublication content package
- Rights to the eBook:
- Número de activaciones: 6
- Idiom:
- CASTELLANO
En los últimos años se ha generado un movimiento que reivindica el buen pan artesano. Guerra a la baguette industrial y al resto de panes insustanciales, baratos, que solo se pueden comer calientes porque al cabo de unas horas son puro chicle. Se trata de un nuevo consumidor de pan que prueba y explora una y otra vez, que se informa sobre el tema y que ante la desoladora oferta que encuentra en la calle, decide hacer el pan en casa. Muchos sucumben primero a las panificadoras domésticas; luego se ve la necesidad de ponerse manos en la masa y aprender las claves de un mundo en apariencia sencillo, pero tan complejo como gratificante. Incluye: Introducción al mundo del pan y a sus variedades Capítulo de técnicas y conceptos básicos Recetas ilustradas de las principales variedades de pan Los mejores panes españoles explicados por una selección de panaderos de todo el país
-5%
Before:9,35 €
After:8,88 €
VAT included
GUÍA PARA ELABORAR PAN EN CASA is from the author IDRIS CRUZ ESTANY;ÀNNIA MONREAL ANGLÈS and try
En los últimos años se ha generado un movimiento que reivindica el buen pan artesano. Guerra a la baguette industrial y al resto de panes insustanciales, baratos, que solo se pueden comer calientes porque al cabo de unas horas son puro chicle. Se trata de un nuevo consumidor de pan que prueba y explora una y otra vez, que se informa sobre el tema y que ante la desoladora oferta que encuentra en la calle, decide hacer el pan en casa. Muchos sucumben primero a las panificadoras domésticas; luego se ve la necesidad de ponerse manos en la masa y aprender las claves de un mundo en apariencia sencillo, pero tan complejo como gratificante. Incluye: Introducción al mundo del pan y a sus variedades Capítulo de técnicas y conceptos básicos Recetas ilustradas de las principales variedades de pan Los mejores panes españoles explicados por una selección de panaderos de todo el país
GUÍA PARA ELABORAR PAN EN CASA it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author IDRIS CRUZ ESTANY edited by GEOPLANETA in the year 2014.
GUÍA PARA ELABORAR PAN EN CASA has an ISBN code 9788408130932 and consists of 144 pages. In this case it is format ebook but we also have Guía para elaborar pan en casa in format paper.
Other books by GASTRONOMY
-5%
16,75 € 15,91 €
-5%
17,30 € 16,44 €
-5%
13,50 € 12,83 €
Other books by GEOPLANETA
-5%
-5%
17,95 € 17,05 €
-5%
9,95 € 9,45 €
