4 results for Author: m dolores salvador moya

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Analisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor
Pérez Elortondo, F. J. / Salvador Moya, María Dolores
ACRIBIA
análisis sensorial es la disciplina cient¡fica que permite evaluar las  propiedades sensoriales de los productos alimentarios siendo su apli...

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MATERIALES CERÁMICOS AVANZADOS: PROCESADO Y APLICACIONES
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Actualmente nos encontramos en un momento de cambio en la filosofía que rige las investigaciones en el campo de la ciencia de los materiales. Hasta ha...

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