- Nº Col·lecció
- 04
- Editorial:
- CINCO TINTAS
- Any d'edició:
- 2024
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-19043-53-5
- EAN
- 9788419043535
- Pàgines:
- 400
- Enquadernació
- GRAPADO
- Col·lecció:
- COCINAS DEL MUNDO
- Alt:
- 328 Alt
- Ample:
- 245Ample
- Traductor:
- Díez, Jose Luis
- Idioma:
- CASTELLANO
¿Por qué la nata es un delito en la carbonara ¿Cuál es la diferencia entre capuchino, macchiato y mocaccino ¿Era Leonardo da Vinci vegetariano ¿Cómo reconocer un panettone artesanal ¿El tenedor realmente viene de Italia ¿Están relacionados el cornetto y el croissant ¿Es necesario el alcohol en el tiramisú Este excepcional libro encapsula toda la esencia de Italia en una enciclopedia: aborda 350 temas, presenta 1272 fichas de productos, incluye 265 recetas icónicas, numerosos retratos, anécdotas históricas y referencias culturales. Además, cuenta con prácticos cuadernos ilustrados que detallan paso a paso la preparación de elementos fundamentales como la pasta fresca, el risotto, los gnocchi o incluso, la masa de pizza.
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Sabores de Italia. Una enciclopedia de la cocina italiana que abre la mente y el apetito es del autor Gaudry, François-Régis y trata de
¿Por qué la nata es un delito en la carbonara ¿Cuál es la diferencia entre capuchino, macchiato y mocaccino ¿Era Leonardo da Vinci vegetariano ¿Cómo reconocer un panettone artesanal ¿El tenedor realmente viene de Italia ¿Están relacionados el cornetto y el croissant ¿Es necesario el alcohol en el tiramisú Este excepcional libro encapsula toda la esencia de Italia en una enciclopedia: aborda 350 temas, presenta 1272 fichas de productos, incluye 265 recetas icónicas, numerosos retratos, anécdotas históricas y referencias culturales. Además, cuenta con prácticos cuadernos ilustrados que detallan paso a paso la preparación de elementos fundamentales como la pasta fresca, el risotto, los gnocchi o incluso, la masa de pizza.
Sabores de Italia es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Gaudry, François-Régis editado por CINCO TINTAS en el año 2024.
Sabores de Italia tiene un código de ISBN 978-84-19043-53-5 y consta de 400 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de Sabores de Italia en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Gaudry, François-Régis que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de Sabores de Italia. Una enciclopedia de la cocina italiana que abre la mente y el apetito
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