- Editorial:
- PLANETA
- Any d'edició:
- 2018
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-08-19173-5
- EAN
- 9788408191735
- Pàgines:
- 224
- Enquadernació
- GRAPADO
- Col·lecció:
- PLANETA GASTRO
- Alt:
- 300 Alt
- Ample:
- 200Ample
- Idioma:
- CASTELLANO
Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.
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MI BOQUERÍA. Historias, personajes, recetas es del autor Manresa, Oscar y trata de
Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.
MI BOQUERÍA es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Manresa, Oscar editado por PLANETA en el año 2018.
MI BOQUERÍA tiene un código de ISBN 978-84-08-19173-5 y consta de 224 Pàgines. En este caso se trata de formato paper pero tambien disponemos MI BOQUERÍA en formato ebook.
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