- Editorial:
- A.MADRID VICENTE,EDICIONES
- Any d'edició:
- 2022
- ISBN:
- 978-84-125970-2-8
- EAN
- 9788412597028
- Col·lecció:
- VARIOS
ESTE LIBRO CUBRE TRES DOMINIOS DE PROPIEDADES FISICOQUIMICAS (MECáNICAS, GEOMéTRICAS Y DE SUPERFICIE) QUE SE RELACIONAN CON DOS PROPIEDADES DE COMPOSICIóN (LA HUMEDAD Y LA GRASA) DE LOS PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES O ALIMENTARIOS. PARA EVALUAR LA DECISIóN D
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MEDICION OBJETIVA DE LA TEXTURA DE ALIMENTOS es del autor MIRANDA ZAMORA, WILLIAM / ESPINOZA VLADI y trata de
ESTE LIBRO CUBRE TRES DOMINIOS DE PROPIEDADES FISICOQUIMICAS (MECáNICAS, GEOMéTRICAS Y DE SUPERFICIE) QUE SE RELACIONAN CON DOS PROPIEDADES DE COMPOSICIóN (LA HUMEDAD Y LA GRASA) DE LOS PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES O ALIMENTARIOS. PARA EVALUAR LA DECISIóN D
MEDICION OBJETIVA DE LA TEXTURA DE ALIMENTOS del autor MIRANDA ZAMORA, WILLIAM editado por A.MADRID VICENTE,EDICIONES en el año 2022.
MEDICION OBJETIVA DE LA TEXTURA DE ALIMENTOS tiene un código de ISBN 978-84-125970-2-8. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de MEDICION OBJETIVA DE LA TEXTURA DE ALIMENTOS en formato ebook.
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