MÁS ALLÁ DE LA GLUCOSA. CÓMO ENTENDER Y TRATAR LA DIABETES DESDE LA ALIMENTACIÓN

MÁS ALLÁ DE LA GLUCOSA. CÓMO ENTENDER Y TRATAR LA DIABETES DESDE LA ALIMENTACIÓN es del autor SERAFÍN MURILLO y trata de

Más ciencia y menos culpa.¿Cuántas veces has escuchado las frases «cambia tus hábitos», «ten más fuerza de voluntad» o «ponte a dieta»? La mayoría de los mensajes que rodean a la diabetes tienden a culpabilizarte.La glucosa es solo la parte visible de un proceso que empieza mucho antes del diagnóstico y en el que intervienen las hormonas, la información que recibes y, en definitiva, todo lo que te rodea.En este libro Serafín Murillo desmonta mitos, cuestiona dietas milagro y ofrece herramientas claras para entender cómo influye la alimentación en los valores de glucosa en sangre, con y sin diabetes.Sin promesas irreales y sin culpa, Más allá de la glucosa te da información rigurosa para que puedas tomar decisiones con criterio, tanto si convives con esta enfermedad como si quieres prevenirla.