9 resultats per Autor: sanchez romera miguel

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La neurogastronomía. El universo cerebro-cocina
Nº 04
Miguel Sánchez Romera
PLANETA
La relación entre el placer y la mente, cómo influye en esto la comida  y cómo se estructuran las percepciones sensoriales en la gastronomia...

20,95 € 19,90 €

DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

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ALIMENTA TU CEREBRO
Sánchez Romera, Miguel
LIBROS CUPULA
El reconocido chef y neurólogo Miguel Sánchez Romera explica cómo funciona el cerebro y el gran impacto que tiene la alimentación en este ór...

14,96 € 14,21 €

SENSE ESTOC (Lliurament estimat 10 dies)

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La cocina de los sentidos
Miguel Sánchez Romera
PLANETA
En La cocina de los sentidos, Miguel Sánchez Romera investiga y describe la relación entre el cerebro, los sentidos, el placer, la memoria, ...

30,00 € 28,50 €

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Total Cooking I
SANCHEZ ROMERA, MIGUEL
AKAL
El construccionismo culinario, cuya máxima expresión es la cocina Total Cooking, parte del punto cero de la creación y tiene como referencia...

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Sánchez Romera, Miguel
ESPASA CALPE
El director de El Intermedio, programa estrella de La Sexta, pasa revista a la actualidad política y social de nuestro país y convierte a nu...

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LA NEUROGASTRONOMÍA. EL UNIVERSO CEREBRO-COCINA
MIGUEL SÁNCHEZ ROMERA
PLANETA GASTRO
La relación entre el placer y la mente, cómo influye en esto la comida y cómo se estructuran las percepciones sensoriales en la gastronomia.Adéntrate ...

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EL GUSTO DE LA NARIZ. UNA NUEVA MIRADA SOBRE LA COCINA Y EL VINO
AGUSTÍ PERIS BAYES / MIGUEL SÁNCHEZ ROMERA
PLANETA GASTRO
Un diálogo entre dos grandes expertos para descubrir la verdadera relación entre la cocina y el vino.Una conversación entre dos sabios de la gastronom...

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ALIMENTA BIEN TU CEREBRO. CÓMO TENER UN CEREBRO EN PLENA FORMA DURANTE MUCHOS AÑOS
MIGUEL SÁNCHEZ ROMERA
LIBROS CÚPULA
El reconocido chef y neurólogo Miguel Sánchez Romera explica cómo funciona el cerebro y el gran impacto que tiene la alimentación en este órgano vital...

6,23 € 5,92 €

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