8 resultats per Autor: morell i bitria josep m
Eliminar filtres
- Fogons de lleida, els
- Morell I Bitria, Josep M.
- PAGES EDITORS
- RUSTICA
- Els fogons de Lleida és un fenomen editorial de primera magnitud entre els llibres de cuina. Publicat en la seva primera edició l'any 1984, ...
- 100 recetas con caracoles
- Morell I Bitria, Josep M.
- MILENIO EDITORIAL
- RUSTICA
- 100 recetas con caracoles, algunas clásicas y otras fruto de la imaginación del autor. La obra llena un vacío importante en la literatura ga...
- Cuinar caragols
- Morell I Bitria, Josep M.
- PAGES EDITORS
- RUSTICA
- Cuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes clássiques, d'altres degudes a la imaginació del xef Mor...
- Cuina per a homes
- Morell I Bitria, Josep M.
- PAGES EDITORS
- RUSTICA
- Fruit de l'éxit popular d'uns cursets de cuina per a homes, el xef Morell ha recollit en aquest volum els seus ensenyaments teórics i prácti...
- La cuina dels castells
- Morell Bitria, Josep Maria
- PAGES EDITORS
- RUSTICA
- Aquest llibre és un receptari de plats bastant antics; molts d'ells són de la cuina medieval i, per tant, l'autor ha procurat restaurar-los,...
- Els plats de l'ànec gras
- Morell Bitrià, Josep Maria
- PAGES EDITORS
- RUSTICA
- Aquest llibre -el que fa catorze- de Josep Maria Morell és un complet receptari de més d¿un centenar de plats que tenen l'ánec gras com a pr...
- Cent salses
- Morell I Bitria, Josep M.
- PAGES EDITORS
- RUSTICA
- En aquest llibre, el xef Josep M. Morell, ens acosta un centenar de receptes de salses per a tot els paladars i per a totes les preferéncies...
- Cent truites
- Morell I Bitria, Josep M.
- PAGES EDITORS
- RUSTICA
- Aquest llibre conté un centenar de receptes de truites, des de les més senzilles a les més sofisticades. Técniques a l'abast de tots els as...
