2 resultats per Autor: garcia costeja jordi

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PRESENTACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA
García Costeja, Jordi
SINTESIS EDITORIAL
La industria alimentaria es cada vez más amplia y multidisciplinar. Conocer sus distintas ramas, desde la tecnología de los alimentos a la  ...

25,00 € 23,75 €

DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

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ELABORACIÓN DE CONFITERÍA Y OTRAS ESPECIALIDADES
Garcia Costejà, Jordi Masip Clarà, Ferran
SINTESIS EDITORIAL
Esta obra expone en siete capítulos los contenidos y objetivos del módulo Elaboración de Confitería y Otras Especialidades, partiendo de los...

27,50 € 26,13 €

DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

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