Cuines de Barcelona
Cuines de Barcelona Segura Soriano, Isabel
Editorial:
COMANEGRA
Ano de edição:
2018
Matéria:
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-17188-18-4
EAN
9788417188184
Páginas:
210
Obrigatório
RUSTICA
Alto:
263 Alto
Largura:
163Largura
Idioma:
CATALAN

Aquest llibre repassa com s'ha pensat a Barcelona la cuina com a espai  domèstic (sovint anomenat laboratori pels mateixos autors que la tracten) des d'Ildefons i Clotilde Cerdà fins al tardofranquisme. Analitza l'evolució estètica de la publicitat i els seus missatges més  remarcables, com ara el «Moulinex libera a la mujer» que va fer estralls durant els anys seixanta del segle XX. I desvetlla els vincles entre la hist.ria de la ciutat, de la tecnologia, de l'arquitectura, dels sabers, dels imaginaris i de la relació entre cuina i gènere. Veurem l'evolució de la ciutat plet.rica de les dècades de les exposicions Universal i Internacional, amb l'arribada de la llum elèctrica i la progressiva democratització del subministrament energètic, passant pel veritable cul-de-sac de la ciutat moderna, a partir del 1939.

-5%

24,00 €

22,80 €

IVA incluído

ESGOTADO (entrega estimada em 10 dias)

Comprar

Notificar disponibilidade

Adicionar aos favoritos

Envio grátis!

Se a sua compra exceder 19

Cuines de Barcelona. El laboratori domèstic de la ciutat moderna é do autor Segura Soriano, Isabel e tentar

Aquest llibre repassa com s'ha pensat a Barcelona la cuina com a espai  domèstic (sovint anomenat laboratori pels mateixos autors que la tracten) des d'Ildefons i Clotilde Cerdà fins al tardofranquisme. Analitza l'evolució estètica de la publicitat i els seus missatges més  remarcables, com ara el «Moulinex libera a la mujer» que va fer estralls durant els anys seixanta del segle XX. I desvetlla els vincles entre la hist.ria de la ciutat, de la tecnologia, de l'arquitectura, dels sabers, dels imaginaris i de la relació entre cuina i gènere. Veurem l'evolució de la ciutat plet.rica de les dècades de les exposicions Universal i Internacional, amb l'arribada de la llum elèctrica i la progressiva democratització del subministrament energètic, passant pel veritable cul-de-sac de la ciutat moderna, a partir del 1939.

Cuines de Barcelona é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor Segura Soriano, Isabel editado por COMANEGRA no ano 2018.

Cuines de Barcelona tem um código ISBN 978-84-17188-18-4 e consiste em 210 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos Cuines de Barcelona em formato ebook.

Também temos outros títulos do autor Segura Soriano, Isabel que podemos encontrar em nossa livraria online, além de Cuines de Barcelona. El laboratori domèstic de la ciutat moderna

Outros livros de GASTRONOMIA

Cuina't

-5%

Cuina't
Lienas, David
MINA

16,75 € 15,91 €

Cuina per a molts.Receptes per a 10 persones o mes

-5%

Cuina per a molts.Receptes per a 10 persones o mes
Lienas, David
MINA

17,30 € 16,44 €

Amb gust i sense gluten

-5%

Amb gust i sense gluten
ASKANAZY, BEATRICE
MINA

13,50 € 12,83 €

Outros livros de COMANEGRA

El gran llibre de la nutrició

-5%

El gran llibre de la nutrició
Mariné, Abel
COMANEGRA

29,50 € 28,03 €

LAS EMOCIONES SE SIENTAN A LA MESA

-5%

LAS EMOCIONES SE SIENTAN A LA MESA
AA.VV
COMANEGRA

14,00 € 13,30 €

L'essencia de la cuina catalana

-5%

L'essencia de la cuina catalana
Fabrega, Jaume
COMANEGRA

16,50 € 15,68 €