La Filomena els fogons remena

La Filomena els fogons remena es del autor Josefina Llargués y trata de

Els ápats dels nostres fills han de ser tan rics i variats com els nostres. Cal desterrar la idea que hi ha aliments que no agraden als nens. Per qué no eduquem el seu paladar com ho fem en qualsevol altra área de coneixement Es important que els nens, des de ben petits, aprenguin a alimentar-se bé i gaudeixin menjant i, per qué no , cuinant. Els nens que presenten problemes de tipus alimentari (dieta restringida o selectiva, inapeténcia, sobrealimentació, etc.) poden arribar a desenvolupar, en un futur, algun trastorn relacionat amb l'alimentació. Els factors de caire social i cultural, conjuntament amb uns hábits alimentaris inadequats i la manca d'exercici, s'assenyalen com els principals responsables d'aquestes alteracions. La Filomena els fogons remena, a través d'un simpátic personatge que és el fil conductor del llibre, pensat perqué els nens puguin acolorir-lo, té com a objectiu prioritari fer de l'acte de cuinar una práctica conjunta entre pares i fills. MitjanÇant receptes senzilles, elaborades amb ingredients naturals, el llibre presenta un receptari basat en una dieta ovolactovegetariana, amb l'objectiu d'aportar idees  alternatives al consum excessiu de proteïna animal, pastisseria industrial, greixos saturats i cereals refinats, i de fomentar el consum d'aliments rics en nutrients. Totes les receptes s'acompanyen d'una ressenya nutricional sobre els productes utilitzats, per tal que  els nens vagin elaborant i integrant el concepte d'alimentar-se bé. En la darrera part del llibre, l'autora inclou un apartat en qué es relacionen alguns dels errors que més sovint cometem els pares en l'alimentació dels nostres fills.