- Editorial:
- ESPASA CALPE
- Ano de edición:
- 2016
- Materia:
- GASTRONOMÍA
- ISBN:
- 978-84-670-4670-0
- EAN
- 9788467046700
- Páxinas:
- 352
- Encadernación
- GRAPADO
- Alto:
- 255 Alto
- Ancho:
- 190Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
Le Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel.
Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles y un glosario de términos culinarios te acercarán a la alta cocina de una forma práctica y real.
Con alimentos de nuestra tierra, productos de temporada y elaboraciones de distintas dificultades, serás capaz de crecer en tu cocina y de disfrutar en los fogones como nunca lo has hecho.
No necesitas un don especial ni experiencia previa. Solo curiosidad y tiempo. Acércate al mundo de los grandes chefs con este curso básico de Alta cocina en tu mesa.
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ALTA COCINA EN TU MESA. APRENDE A COCINAR CON LOS CHEFS DE LE CORDON BLEU es del autor VV.AA. y trata de
Le Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel.
Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles y un glosario de términos culinarios te acercarán a la alta cocina de una forma práctica y real.
Con alimentos de nuestra tierra, productos de temporada y elaboraciones de distintas dificultades, serás capaz de crecer en tu cocina y de disfrutar en los fogones como nunca lo has hecho.
No necesitas un don especial ni experiencia previa. Solo curiosidad y tiempo. Acércate al mundo de los grandes chefs con este curso básico de Alta cocina en tu mesa.
ALTA COCINA EN TU MESA es un libro del género DEPORTES, LECER E TEMPO LIBRE de GASTRONOMÍA del autor AA.VV editado por ESPASA CALPE en el año 2016.
ALTA COCINA EN TU MESA tiene un código de ISBN 978-84-670-4670-0 y consta de 352 Páxinas. En este caso se trata de formato papel pero tambien disponemos ALTA COCINA EN TU MESA. en formato ebook.
