8 resultados para Autor: roux michel

Ordenar por filtrar
Quitar filtros
Masas saladas y dulces:técnicas culinarias y recetas
Roux, Michel
ELFOS
Una obra de referencia que, en corto tiempo, ha llegado a su 3ª edición. Más de 200 recetas para los paladares más exigentes, con instruccio...

24,90 € 23,66 €

SEN STOCK (Entrega estimada 10 días)

Engadir á cesta

Huevos
Roux, Michel
ELFOS
El huevo es el alimento más sencillo, frágil, complejo, básico e indispensable, nutritivo, versátil y, además, fácil y rápido de cocinar. Mi...

24,90 € 23,66 €

SEN STOCK (Entrega estimada 10 días)

Engadir á cesta

Manual de logística para la gestión de almacenes. Las claves para crear o mejorar su almacén
Michel Roux
GESTION 2000
Este libro explica cómo mejorar un almacén existente o diseñar una instalación nueva con éxito. Expone en primer lugar el ciclo de vida del ...

19,95 € 18,95 €

SEN STOCK (Entrega estimada 10 días)

Engadir á cesta

Postres
Roux, Michel
ELFOS
Pocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. En este nuevo libro recog...

24,90 € 23,66 €

SEN STOCK (Entrega estimada 10 días)

Engadir á cesta

MICHEL ROUX, NUEVAS TECNICAS CREATIVAS
ROUX, MICHEL
MONTAGUD EDITORES
Aviso: Trátase de un libro antigo, que mostra sinais asociadas ó paso do tempo. Elimíneo da cesta se non desexa realizar a compra

55,12 € 52,36 €

DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

Engadir á cesta

Salsas:dulces y saladas, clásicas y modernas
Roux, Michel
ELFOS
Esta soberbia colección de más de 200 salsas de Michel Roux se ha convertido en un clásico de imprescindible referencia para el buen cociner...

19,90 € 18,91 €

Esgotado