6 resultados para Autor: myhrvold nathan
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- Modernist cuisine at home
- Myhrvold, Nathan
- TASCHEN
- La publicación de los seis volúmenes de la innovadora y enciclopédica obra Modernist Cuisine, compendio de técnicas de cocina, sofisticadas ...
125,00 € 118,75 €
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- MODERNIST BREAD - THE ART AND SCIENCE
- MYHRVOLD, NATHAN
- PHAIDON
- Modernist Bread: The Art and Science is a revolutionary new understanding of one of the most important staples of the human diet. Created by...
- Modernist Bread at Home ING
- Migoya, Francisco / Myhrvold, nathan
- THE COOKING LAB
- Escrito por el mismo equipo que trabajó en el galardonado Modernist Bread, este nuevo libro recopila más de cuatro años de investigación ind...
- ESP Modernist Bread at Home
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