Manual del cafetero
Manual del cafetero Figuier y Quentin
Éditorial:
MAXTOR EDITORIAL
ISBN:
978-84-9761-888-5
EAN
9788497618885
Collection:
GENERAL

Este libro lo podemos enmarcar dentro del ámbito de la hostelería, en lo referido a bares, cafeterías o restaurantes donde se quiera servir una gran carta de bebidas frías (ponches, bávaras o zabayones) o calientes (cafés, tés y chocolates). La obra pretende ofrecer a los cafeteros nuevas facilidades para el mejor servicio del público y a los particulares va en aumento de comodidades, ya que sin grandes aparatos ni engorrosa batería de cocina podrán disfrutar de infinidad de bebidas heladas y calientes, en un total de cien fórmulas. Se incluye también el apartado "Fabricación del hielo artesanal, donde se  muestra cómo realizar de forma sencilla el gélido elemento.

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Manual del cafetero est de l'auteur Figuier y Quentin et essaye

Este libro lo podemos enmarcar dentro del ámbito de la hostelería, en lo referido a bares, cafeterías o restaurantes donde se quiera servir una gran carta de bebidas frías (ponches, bávaras o zabayones) o calientes (cafés, tés y chocolates). La obra pretende ofrecer a los cafeteros nuevas facilidades para el mejor servicio del público y a los particulares va en aumento de comodidades, ya que sin grandes aparatos ni engorrosa batería de cocina podrán disfrutar de infinidad de bebidas heladas y calientes, en un total de cien fórmulas. Se incluye también el apartado "Fabricación del hielo artesanal, donde se  muestra cómo realizar de forma sencilla el gélido elemento.

Manual del cafetero de l'auteur Figuier y Quentin édité par MAXTOR EDITORIAL

Manual del cafetero a un code ISBN 978-84-9761-888-5. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas Manual del cafetero au format ebook.

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