Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products
Palmer, Martin
- Numéro de collection
- 0
- Éditorial:
- SPRINGER
- Année d'édition:
- 2015
- ISBN:
- 978-3-319-23876-0
- EAN
- 9783319238760
- Collection:
- SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
- Haute:
- 235 Haute
- Largeur:
- 155Largeur
- langage:
- INGLES
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Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products est de l'auteur Palmer, Martin
Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products de l'auteur Palmer, Martin édité par SPRINGER dans l'année 2015.
Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products a un code ISBN 978-3-319-23876-0. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products au format ebook.
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