Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products
Palmer, Martin
- Nº Col·lecció
- 0
- Editorial:
- SPRINGER
- Any d'edició:
- 2015
- ISBN:
- 978-3-319-23876-0
- EAN
- 9783319238760
- Col·lecció:
- SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
- Alt:
- 235 Alt
- Ample:
- 155Ample
- Idioma:
- INGLES
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Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products es del autor Palmer, Martin
Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products del autor Palmer, Martin editado por SPRINGER en el año 2015.
Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products tiene un código de ISBN 978-3-319-23876-0. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products en formato ebook.
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