- Numéro de collection
- 04
- Éditorial:
- CINCO TINTAS
- Année d'édition:
- 2024
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-19043-49-8
- EAN
- 9788419043498
- pages:
- 304
- Obligatoire
- GRAPADO
- Collection:
- COCINAS DEL MUNDO
- Haute:
- 350 Haute
- Largeur:
- 221Largeur
- Traducteur:
- Asensio, Montserrat
- langage:
- CASTELLANO
Tokio, Kansai, Kyushu, Hokkaido, Okinawa... ¡Embárcate en un periplo culinario por todo Japón! 50 reportajes que te descubrirán la cultura culinaria del archipiélago nipón. Clémence Leleu te presentará a apasionados artesanos de Okinawa; a una cocinera ainu que lucha por conservar las recetas de sus antepasados y a restauradores callejeros de Fukuoka. A todos los impulsa una misma pasión: mantener viva la cocina a diario sin sacrificar la excelencia. 60 recetas de la chef y horticultora Anna Shoji con las que explorarás las múltiples facetas de la gastronomía japonesa, te maravillarás ante sabores diversos y experimentarás la sutil fusión entre el sabor japonés y los ingredientes locales de temporada.
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Cantina japonesa. Cuaderno de viaje culinario para saborear la cocina japonesa est de l'auteur Leleu, Clémence et essaye
Tokio, Kansai, Kyushu, Hokkaido, Okinawa... ¡Embárcate en un periplo culinario por todo Japón! 50 reportajes que te descubrirán la cultura culinaria del archipiélago nipón. Clémence Leleu te presentará a apasionados artesanos de Okinawa; a una cocinera ainu que lucha por conservar las recetas de sus antepasados y a restauradores callejeros de Fukuoka. A todos los impulsa una misma pasión: mantener viva la cocina a diario sin sacrificar la excelencia. 60 recetas de la chef y horticultora Anna Shoji con las que explorarás las múltiples facetas de la gastronomía japonesa, te maravillarás ante sabores diversos y experimentarás la sutil fusión entre el sabor japonés y los ingredientes locales de temporada.
Cantina japonesa c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Leleu, Clémence édité par CINCO TINTAS dans l'année 2024.
Cantina japonesa a un code ISBN 978-84-19043-49-8 et se compose de 304 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas Cantina japonesa au format ebook.
Nous avons aussi d'autres titres de l'auteur Leleu, Clémence que l'on peut retrouver dans notre librairie en ligne en plus de Cantina japonesa. Cuaderno de viaje culinario para saborear la cocina japonesa
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