1 résultats pour Auteur: zilber david

Trier par filtrar
Supprimer tous les filtres
LA GUÍA DE LA FERMENTACIÓN DEL NOMA. Incluye k?ji, kombuchas, salsas sh?yu, misos, vinagres, garum, fermentos láctico
Redzepi, Rene / Zilber, David
NEO-PERSON
En Noma todos los platos incluyen algún elemento fermentado, ya sea un  toque ácido de vinagre, un miso sabroso o una impactante uva espina ...

34,00 € 32,30 €

Hors catalogue