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Azúcar Bosma, Ulbe

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: Azúcar. Una historia de la civilización humana
: Nº 13
: Bosma, Ulbe; ARIEL
: CASTELLANO; La irresistible crónica de cómo, durante más de 2.500 años, lo dulce ha transformado nuestra geopolítica, salud y medioambiente.La historia ...

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AZÚCAR PEDRO PACHECO GONZÁLEZ;ULBE BOSMA

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Ebook

: AZÚCAR. UNA HISTORIA DE LA CIVILIZACIÓN HUMANA
: PEDRO PACHECO GONZÁLEZ / ULBE BOSMA; EDITORIAL ARIEL
: CASTELLANO; Ebook; «Ulbe Bosma describe cómo el sector azucarero impulsó la génesis de la civilización capitalista. Cuando el endulzante blanco se convirtió en objeto de...

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