6 résultats pour Auteur: repetto jimenez manuel
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Épuisé
- Toxicología fundamental
- Repetto Jiménez, Manuel
- DIAZ DE SANTOS
- RUSTICA
- La publicación de esta quinta edición de Toxicología Fundamental demuestra el interés por la obra entre estudiosos y profesionales de Biolog...
- TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
- ANA MARÍA CAMEÁN FERNÁNDEZ / MANUEL REPETTO JIMÉNEZ
- DÍAZ DE SANTOS
- La toxicología alimentaria es una disciplina que reclama, cada vez más, la atención de investigadores y autoridades académicas, legislativas y guberna...
45,99 € 43,69 €
- TÓXICOS FORMADOS DURANTE EL PROCESADO, PREPARACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LOS ALIMENTOS. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
- ANA MARÍA CAMEÁN FERNÁNDEZ / ANGELES JOS GALLEGO / MANUEL REPETTO JIMÉNEZ / MARÍA ISABEL MORENO NAVARRO / SILVIA PICHARDO SÁNCHEZ
- DÍAZ DE SANTOS
- ÍNDICE: Introducción. Compuestos pirorgánicos: hidrocarburos aromáticos policíclicos, aminas heteroclíclicas, acroleína. Compuestos no pirolíticos der...
5,99 € 5,69 €
- IMPORTANCIA DE LA ESPECIACIÓN DE ELEMENTOS EN TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
- AGUSTÍN GARCÍA ASUERO / ANA MARÍA CAMEÁN FERNÁNDEZ / ANA SAYAGO GÓMEZ / MANUEL REPETTO JIMÉNEZ
- DÍAZ DE SANTOS
- ÍNDICE: Introducción y concepto de especiación. Importancia toxicológica dela especiación. Clasificación. Técnicas analíticas aplicadas a los estudios...
5,99 € 5,69 €
CONTAMINANTES BIOLÓGICOS
ANA MARÍA CAMEÁN FERNÁNDEZ;ENCARNACIÓN MELLADO DURÁN;MANUEL REPETTO JIMÉNEZ
-5%
- CONTAMINANTES BIOLÓGICOS. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
- ANA MARÍA CAMEÁN FERNÁNDEZ / ENCARNACIÓN MELLADO DURÁN / MANUEL REPETTO JIMÉNEZ
- DÍAZ DE SANTOS
- ÍNDICE: Introducción. Intoxicaciones y toxoinfecciones alimentarias de origen bacteriano: intoxicaciones de origen bacteriano, botulismo, intoxicación...
5,99 € 5,69 €
