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NUEVO ARTE DE LA COCINA ESPAÑOLA, DE JUÁN ALTAMIRAS Hayward, Vicky

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: NUEVO ARTE DE LA COCINA ESPAÑOLA, DE JUÁN ALTAMIRAS
: Hayward, Vicky; ARIEL
: CASTELLANO
: GRAPADO; El libro que revolucionó la cocina española: Juan Altamiras fue el Ferrán Adrià de las cocinas del s. XVIII.

En 1745, Juan...

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