Fruit i plantes silvestres comestibles

Fruit i plantes silvestres comestibles es del autor Duran, Nuria y trata de

L'obra ha estat elaborada pensant, sobretot, a desvetllar o estimular l'interés pel medi natural del nostre entorn. Si es coneix cada cop millor, també se sabrá respectar i conservar, no tan sols pels seus valors estétics sinó perqué d'aquest medi depén la nostra própia vida.  El pretext és posar a l'abast de les persones interessades una visió nova o poc explicada referent a la utilització culinária d'algunes de les plantes silvestres més comunes i fácils d'identificar, tot promovent un cert retorn a la cuina senzilla i natural, la qual no es contraposa en absolut amb el progrés técnic i científic que permet el desenvolupament d'una agricultura moderna i productiva.