Cocina española e internacional (UF0071) es una de las Unidades Formativas del módulo "Productos culinarios (MF0262_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013.
Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos:
. Ficha técnica
. Guía metodológica
. Ejercicios de autocomprobación por tema
. Ejercicios prácticos por tema
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Cocina española e internacional (UF0071) es una de las Unidades Formativas del módulo "Productos culinarios (MF0262_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013.
Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos:
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Cuaderno del alumno. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de p es un libro del género FORMACIÓN Y ESCOLAR de LIBRO DE TEXTO del autor Fernández Díaz, Miguel Ángel editado por CEP EDITORIAL en el año 2017.
Cuaderno del alumno. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de p tiene un código de ISBN 978-84-681-7751-9 y consta de 64 Páginas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de Cuaderno del alumno. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de p en formato ebook.
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