ALIMENTOS CON SUSTANCIAS TÓXICAS DE ORIGEN NATURAL: PLANTAS SUPERIORES ALIMENTICIAS. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
ADELA LÓPEZ DE CERAIN SALSAMENDI / ANA GLORIA GIL / JOSÉ BELLO GUTIÉRREZ
- Editorial:
- DÍAZ DE SANTOS
- Año de edición:
- 2012
- Materia:
- AUTOAYUDA
- ISBN:
- 9788499691749
- EAN
- 9788499691749
- Páginas:
- 22
- Formato:
- Derechos sobre el eBook:
- Número de activaciones: 6
- Idioma:
- CASTELLANO
ÍNDICE: Introducción. Lectinas (fitohemoaglutininas). Glucósidos cianogénicos. Glucosinatos: compuestos bociógenos. Compuestos fávicos: B-glucósidos de vicia faba. Latirógenos: aminoácidos no proteicos. Otros aminoácidos tóxicos. Glucoalcaloides de las patatas. Alcaloides de pirrolizidina. Fitoestrógenos. Aminas vasopresoras. Sustancias psicoactivas. Compuestos con actividad cancerígena. Bibliografía.
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ALIMENTOS CON SUSTANCIAS TÓXICAS DE ORIGEN NATURAL: PLANTAS SUPERIORES ALIMENTICIAS. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA es del autor ADELA LÓPEZ DE CERAIN SALSAMENDI;ANA GLORIA GIL;JOSÉ BELLO GUTIÉRREZ y trata de
ÍNDICE: Introducción. Lectinas (fitohemoaglutininas). Glucósidos cianogénicos. Glucosinatos: compuestos bociógenos. Compuestos fávicos: B-glucósidos de vicia faba. Latirógenos: aminoácidos no proteicos. Otros aminoácidos tóxicos. Glucoalcaloides de las patatas. Alcaloides de pirrolizidina. Fitoestrógenos. Aminas vasopresoras. Sustancias psicoactivas. Compuestos con actividad cancerígena. Bibliografía.
ALIMENTOS CON SUSTANCIAS TÓXICAS DE ORIGEN NATURAL: PLANTAS SUPERIORES ALIMENTICIAS es un libro del género POLÍTICA, RELIGIÓN Y FILOSOFÍA de AUTOAYUDA del autor ADELA LÓPEZ DE CERAIN SALSAMENDI editado por DÍAZ DE SANTOS en el año 2012.
ALIMENTOS CON SUSTANCIAS TÓXICAS DE ORIGEN NATURAL: PLANTAS SUPERIORES ALIMENTICIAS tiene un código de ISBN 9788499691749 y consta de 22 Páginas. En este caso se trata de formato ebook, pero no disponemos de ALIMENTOS CON SUSTANCIAS TÓXICAS DE ORIGEN NATURAL: PLANTAS SUPERIORES ALIMENTICIAS en formato papel.
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