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SERVICIOS Y OPERACIONES BASICAS EN EVENTOS Y RESTAURACION Vives Serra, Roser

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: SERVICIOS Y OPERACIONES BASICAS EN EVENTOS Y RESTAURACION
: Vives Serra, Roser; SINTESIS EDITORIAL
: CASTELLANO; La obra está estructurada en seis bloques temáticos para facilitar el estudio de los mismos. La primera parte se centra en las operaciones d...

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