Receptes del calendari pastisser. Les nostres postres de sempre

Receptes del calendari pastisser. Les nostres postres de sempre is from the author Vilas Figueras, Albert and try

En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronológic del calendari de festes. Us  endinsareu en aquelles postres delicioses i sobradament conegudes arreu del nostre territori, com són els braÇos de gitano, les mones de  Pasqua, els pastissos de Sant Jordi, les coques de Sant Joan, els panellets o els tortells de Reis. Amb un llenguatge molt planer i acompanyat de fotografies a tot color, s'hi detalla tot alló que necessiteu per elaborar aquests dolÇos a casa vostra sense gaire complicacions. Amb una clara crítica a la "mal anomenada pastisseria creativa", el llibre pretén reivindicar i apropar les receptes més nostrades del calendari d'una forma molt planera, detallada i personal. "Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat"