- Editorial:
- TIBIDABO
- Year of edition:
- 2025
- ISBN:
- 978-84-19683-91-5
- EAN
- 9788419683915
- Collection:
- EN UNA DOSIS/ONE SHOT
¿QUé ES EL CHOCOLATE? ¿POR QUé UN MISMO PRODUCTO NOS GENERA SENSACIONES TAN DIFERENTES? NOS DEDICAREMOS A RESPONDER ESTAS PREGUNTAS CON ARGUMENTOS CIENTIFICOS Y, SOBRE TODO, A COMPRENDER LA RELACIóN ENTRE COMPOSICIóN QUIMICA, CARACTERIZACIóN FISICA Y ESTR
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¿QUé ES EL CHOCOLATE? ¿POR QUé UN MISMO PRODUCTO NOS GENERA SENSACIONES TAN DIFERENTES? NOS DEDICAREMOS A RESPONDER ESTAS PREGUNTAS CON ARGUMENTOS CIENTIFICOS Y, SOBRE TODO, A COMPRENDER LA RELACIóN ENTRE COMPOSICIóN QUIMICA, CARACTERIZACIóN FISICA Y ESTR
CHOCOLATE from the author MANS, CLAUDI edited by TIBIDABO in the year 2025.
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