- Editorial:
- PARANINFO
- Year of edition:
- 2026
- ISBN:
- 978-84-283-6331-0
- EAN
- 9788428363310
- Collection:
- HOSTELERIA Y TURISMO
EL PRESENTE LIBRO DESARROLLA LOS CONTENIDOS DEL MóDULO FORMATIVO (MF1066_3) ADMINISTRACIóN EN COCINA, INCLUIDO EN EL CERTIFICADO PROFESIONAL HOTR0110 DIRECCIóN Y PRODUCCIóN EN COCINA, REGULADO POR EL REAL DECRETO 1526/2011, DE 31 DE OCTUBRE. ADMINISTRACIó
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