100 bolets del Camp de Tarragona i les Terres de l'Ebre

100 bolets del Camp de Tarragona i les Terres de l'Ebre is from the author CASALE I ARAN, RAMON and try

Aquest llibre va dirigit tant als boletaires experts com als més esporádics. Hi trobareu només els bolets que podem trobar a la província de Tarragona, des dels que són comestibles (indicats amb un bolet de color verd) fi ns als verinosos o tóxics (marcats amb un bolet vermell), passant per alguns dels que es poden consumir amb precaucions (bolet ambre). Els grans protagonistes, tot i així, són els bolets comestibles, molts dels quals són realment exquisits peró sovint, per desconeixement, són rebutjats pels boletaires. A part de les explicacions adients per distingir-los i saber-ne els noms, tant populars com científi cs, hi trobareu consells culinaris per poder-ne gaudir.