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Analisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor Pérez Elortondo, F. J./Salvador Moya, María Dolores

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: Analisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor
: Pérez Elortondo, F. J. / Salvador Moya, María Dolores; ACRIBIA
: CASTELLANO
: RUSTICA; análisis sensorial es la disciplina cient¡fica que permite evaluar las propiedades sensoriales de los productos alimentarios siendo su apli...

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Directrices para la evaluación sensorial de productos alimentarios y vinos con d Pérez Elortondo, F.J./Zannoni, M.

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: Directrices para la evaluación sensorial de productos alimentarios y vinos con d
: Pérez Elortondo, F.J. / Zannoni, M.; ACRIBIA
: CASTELLANO
: RUSTICA

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