2 results for Author: bosma ulbe
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- Azúcar. Una historia de la civilización humana
- Nº 13
- Bosma, Ulbe
- ARIEL
- La irresistible crónica de cómo, durante más de 2.500 años, lo dulce ha transformado nuestra geopolítica, salud y medioambiente.La historia ...
- AZÚCAR. UNA HISTORIA DE LA CIVILIZACIÓN HUMANA
- PEDRO PACHECO GONZÁLEZ / ULBE BOSMA
- EDITORIAL ARIEL
- «Ulbe Bosma describe cómo el sector azucarero impulsó la génesis de la civilización capitalista. Cuando el endulzante blanco se convirtió en objeto de...
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