- Editorial:
- PARANINFO
- Any d'edició:
- 2026
- ISBN:
- 978-84-283-9670-7
- EAN
- 9788428396707
- Col·lecció:
- HOSTELERIA Y TURISMO
EL PRESENTE LIBRO DESARROLLA LOS CONTENIDOS DE LA UNIDAD FORMATIVA (UF1360) SUPERVISIóN EN EL DESARROLLO DE LAS PREPARACIONES CULINARIAS HASTA SU FINALIZACIóN, INCLUIDA EN EL CERTIFICADO PROFESIONAL HOTR0110 DIRECCIóN Y PRODUCCIóN EN COCINA, REGULADO POR
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SUPERVISION EN EL DESARROLLO DE LAS PREPARACIONES CULINARIAS es del autor MEDINA MORENO, RAFAEL y trata de
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SUPERVISION EN EL DESARROLLO DE LAS PREPARACIONES CULINARIAS del autor MEDINA MORENO, RAFAEL editado por PARANINFO en el año 2026.
SUPERVISION EN EL DESARROLLO DE LAS PREPARACIONES CULINARIAS tiene un código de ISBN 978-84-283-9670-7. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de SUPERVISION EN EL DESARROLLO DE LAS PREPARACIONES CULINARIAS en formato ebook.
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