Responsables y monitores de comedores escolares

Responsables y monitores de comedores escolares es del autor Fernández Jiménez, Miguel Angel/Mena Rodríguez, Esther y trata de

Un comedor escolar es una parte integrante de la institución educativa  y , como tal, debe cumplir también un papel educativo.
 
 
 
 Por esto debemos promover la alimentación saludable, la educación para  la salud, los hábitos y habilidades sociales que fomenten la convivencia, así como la cooperación y el buen comportamiento. una escuela comprometida no puede estar al margen. Esto es la educación en  competencias, educar a personas competentes.
 
 
 
 Este manual trata todos estos temas desde un punto de vista pedagógico  y profesional. Educación para una alimentación sana y saludable, buenos hábitos, detección de trastornos alimentarios, promoción de la higiene, integración o socialización, son parte de la educación en competencias que ha de promover el centro educativo.
 
 
 
 Este libro aporta las bases, queda tan sólo que cada profesional las desarrolle de manera competente.