MUGARITZ VANISHING POINTS
MUGARITZ VANISHING POINTS Luis Aduriz, Andoni
Editorial:
PLANETA
Any d'edició:
2019
Matèria:
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-08-20533-3
EAN
9788408205333
Pàgines:
296
Enquadernació
GRAPADO
Col·lecció:
GASTRO
Alt:
300 Alt
Ample:
200Ample
Idioma:
INGLES

Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, más que un libro de cocina, se trata de un relato íntimo y temerario sobre  cómo Mugaritz vive la cocina, haciendo de la creatividad el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar a comensales del mundo entero. Para Andoni Luis Aduriz la comida es el mejor pretexto para cruzar fronteras y explorar territorios mientras se transforman ideas en expresiones comestibles. Con este libro, Mugaritz insiste en desatornillar paradigmas, en acelerar el presente de la gastronomía y,  sobre todo, en proyectar rampas hacia el mañana, manteniendo intacta una misma ilusión, la de ver a su público caminar sobre una cuerda floja sin miedo a caerse, disfrutando de desenlaces tan inéditos como improbables, siempre fascinantes.

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MUGARITZ VANISHING POINTS es del autor Luis Aduriz, Andoni y trata de

Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, más que un libro de cocina, se trata de un relato íntimo y temerario sobre  cómo Mugaritz vive la cocina, haciendo de la creatividad el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar a comensales del mundo entero. Para Andoni Luis Aduriz la comida es el mejor pretexto para cruzar fronteras y explorar territorios mientras se transforman ideas en expresiones comestibles. Con este libro, Mugaritz insiste en desatornillar paradigmas, en acelerar el presente de la gastronomía y,  sobre todo, en proyectar rampas hacia el mañana, manteniendo intacta una misma ilusión, la de ver a su público caminar sobre una cuerda floja sin miedo a caerse, disfrutando de desenlaces tan inéditos como improbables, siempre fascinantes.

MUGARITZ VANISHING POINTS es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Luis Aduriz, Andoni editado por PLANETA en el año 2019.

MUGARITZ VANISHING POINTS tiene un código de ISBN 978-84-08-20533-3 y consta de 296 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de MUGARITZ VANISHING POINTS en formato ebook.

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