- Editorial:
- QUATERNI
- Any d'edició:
- 2021
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-121068-8-6
- EAN
- 9788412106886
- Pàgines:
- 400
- Enquadernació
- RUSTICA
- Col·lecció:
- NARRATIVA
- Alt:
- 230 Alt
- Ample:
- 155Ample
- Traductor:
- Alejandra Pérez Gallego
- Idioma:
- CASTELLANO
Todo el mundo en Occidente ha oído hablar del sushi y del ramen, y mucha gente sabe que en su cocina se utilizan los alimentos más delicados, deliciosos y difíciles de encontrar, pero son pocos los que conocen la existencia de recetas elaboradas con esperma de bacalao, pene de ballena o helado de pulpo, por poner algunos ejemplos.
Michael Booth, el popular escritor gastronómico y viajero incansable, recorrerá todo el país junto a su joven familia para tomar el pulso culinario del Japón actual y demostrarnos que se trata de un país extraordinariamente obsesionado con la comida.
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MÁS ALLÁ DEL SUSHI. Una aventura culinaria a través de Japón es del autor Booth Michael y trata de
Todo el mundo en Occidente ha oído hablar del sushi y del ramen, y mucha gente sabe que en su cocina se utilizan los alimentos más delicados, deliciosos y difíciles de encontrar, pero son pocos los que conocen la existencia de recetas elaboradas con esperma de bacalao, pene de ballena o helado de pulpo, por poner algunos ejemplos.
Michael Booth, el popular escritor gastronómico y viajero incansable, recorrerá todo el país junto a su joven familia para tomar el pulso culinario del Japón actual y demostrarnos que se trata de un país extraordinariamente obsesionado con la comida.
MÁS ALLÁ DEL SUSHI es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Booth Michael editado por QUATERNI en el año 2021.
MÁS ALLÁ DEL SUSHI tiene un código de ISBN 978-84-121068-8-6 y consta de 400 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de MÁS ALLÁ DEL SUSHI en formato ebook.
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