Introducción a la nutrición y dietética clínicas.

Introducción a la nutrición y dietética clínicas. es del autor Rodríguez Pozo, Ángel y trata de

Este breve manual de nutrición y dietética clínicas es una herramienta  útil para introducir a diversos tipos de profesionales del campo de la salud en los problemas que la nutrición y la dietética presentan en  las personas enfermas. Aporta bases, conocimientos y capacitaciones técnicas para saber evaluar los problemas nutricionales de los pacientes y para poder formular diferentes tipos de programas de alimentación personalizada y de soporte nutricional, adaptándose a diversas situaciones patológicas de la práctica clínica habitual.