HORTALISSES DE CATALUNYA

HORTALISSES DE CATALUNYA es del autor Llobet, Toni;Garcia-arbós, Salvador y trata de

Més de 80 varietats, els seus usos culinaris, quan conrear-les i com gaudir-ne Cómoda guia en format de paper plastificat desplegable que inclou les 80 varietats d'hortalisses de Catalunya, els seus usos culinaris, quan conrear-les i com gaudir-ne. A cada lámina s'hi troben  il·lustrades entre 6 i 8 varietats diferents acompanyades d'un petit text i unes icones amb informació complementária per facilitar-ne la identificació, així com curiositats i consells. S'afegeixen unes altres icones que indiquen els períodes de conreu, el moment de gaudir-ne, la sembra, la plantació i la collita, i d'una manera molt ámplia s'expliquen sobretot els usos culinaris. Inclou el nom científic i el nom popular en castellá i anglés.