El kiwi. com preparar-lo 10 vegadas

El kiwi. com preparar-lo 10 vegadas es del autor Emery, Jackie y trata de

L'ocell petit, de color bru i plomatge que el fa semblar pelut ùel kiwiù únicament es troba a Nova Zelanda, i nÆés el símbol nacional. La  semblança de la fruita amb lÆocell i la necessitat de trobar un nom associat a la nació van fer que lÆany 1959 se la comencés a anomenar amb el nom amb què avui la coneixem. Aquesta fruita tan ex.tica i sumptuosa va ser un producte estrella els anys seixanta: els horticultors van aconseguir conrear un kiwi més gran, menys àcid, menys pelut i més dolç, perfecte per a una infinitat de plats ùamanides, plats amb carn, postres, c.ctelsù, i amb un alt valor nutritiu.