JAMÓN PARA DUMMIES

ENRIQUE TOMÁS RUIZ

JAMÓN PARA DUMMIES
JAMÓN PARA DUMMIES ENRIQUE TOMÁS RUIZ
Editorial:
PARA DUMMIES
Any d'edició:
2017
Matèria:
GASTRONOMIA
ISBN:
9788432904097
EAN
9788432904097
Pàgines:
176
Format:
Epublication content package
Drets sobre l'eBook:
Número de activaciones: 6

Idioma:
CASTELLANO
També en format paper

El jamón, además de ser una delicia que gusta a casi todo el mundo, es uno de los productos españoles con mayor proyección internacional. Es único, como el queso parmesano italiano, el salmón noruego o el champán francés. En España es objeto de auténtica veneración y, como sucede con el fútbol, todo el mundo cree ser un entendido en la materia. Sin embargo, existen muchos falsos mitos y hay poca información fiable. ¿Cuál es la mejor manera de conservarlo? ¿Existen diferentes denominaciones de origen? ¿Cuánto tiempo de curación necesita un jamón? ¿Puede ser mejor un serrano normal y corriente que un cinco jotas? ¿Qué significa que un jamón es de cebo o de recebo? ¿Sabemos cómo hay que cortarlo? ¿Cuánto tiempo debe pasar entre que se corta y se sirve? Jamón para dummies da respuesta a estas y otras muchas preguntas de la mano del mayor experto en jamón de España, el empresario Enrique Tomás.

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JAMÓN PARA DUMMIES es del autor ENRIQUE TOMÁS RUIZ y trata de

El jamón, además de ser una delicia que gusta a casi todo el mundo, es uno de los productos españoles con mayor proyección internacional. Es único, como el queso parmesano italiano, el salmón noruego o el champán francés. En España es objeto de auténtica veneración y, como sucede con el fútbol, todo el mundo cree ser un entendido en la materia. Sin embargo, existen muchos falsos mitos y hay poca información fiable. ¿Cuál es la mejor manera de conservarlo? ¿Existen diferentes denominaciones de origen? ¿Cuánto tiempo de curación necesita un jamón? ¿Puede ser mejor un serrano normal y corriente que un cinco jotas? ¿Qué significa que un jamón es de cebo o de recebo? ¿Sabemos cómo hay que cortarlo? ¿Cuánto tiempo debe pasar entre que se corta y se sirve? Jamón para dummies da respuesta a estas y otras muchas preguntas de la mano del mayor experto en jamón de España, el empresario Enrique Tomás.

JAMÓN PARA DUMMIES es un libro del género ESPORTS I LLEURE de GASTRONOMIA del autor ENRIQUE TOMÁS RUIZ editado por PARA DUMMIES en el año 2017.

JAMÓN PARA DUMMIES tiene un código de ISBN 9788432904097 y consta de 176 Pàgines. En este caso se trata de formato ebook pero tambien disponemos JAMÓN PARA DUMMIES en formato paper.

Disponemos también de otros títulos del autor ENRIQUE TOMÁS RUIZ que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de JAMÓN PARA DUMMIES

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