2 resultats per Autor: infantes olle david

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Preelaboración y conservación de los alimentos
Infantes Olle, David
ALTAMAR EDITORIAL
Las materias primas y su aprovisionamiento.La gestión de las materias primas.La cocina y la organización del trabajo.Mobiliari...

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PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS. NUEVA EDICION
INFANTES OLLE, DAVID / BARTRA GRACIA, GABRIEL
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